Американские ученые выяснили, что голодание на несколько дней может полностью обновить иммунную систему, даже у пожилых людей. Голодание стимулирует стволовые клетки производить новые лейкоциты, которые борются с инфекциями. Это открытие может быть особенно полезным для людей с ослабленной иммунной системой, включая раковых больных после химиотерапии. Голодание также уменьшает количество фермента, связанного со старением, и гормона, ответственного за рост раковых опухолей.